有一個地方
總是在清晨冒出縷熱氣
正午時分為你補充的精力
在日暮下課后喚醒你疲倦身姿
它是校園里特別的存在——食堂
在學校有這樣一群默默付出的人
他們雖然不曾走進教室
但他們是校園里每天最早工作的人
是同學們每天學習的能量來源
他們就是食堂的炊事員叔叔阿姨們
校園開放日活動來自四川省綿陽中學
【校園開放日 走進食堂后廚】
今天同學們在伙食團負責人張建新老師，總務處肖偵其老師，食品安全員何莉萍老師的帶領下，分別參觀了學校食堂和第二食堂后廚。
這是同學們走進后廚操作間，大家都充滿了好奇。在蔬菜清洗加工間，同學們知道了原來大廚師傅們每天早上5:00就要在這里洗菜、切菜；在面點制作間，同學們還了解到了蒸箱的使用方法；看到正在包包子的阿姨們，同學們才知道，原來平時吃的包子上的褶，都是阿姨們用手一個一個捏出來的。
同學們圍在灶前，駐足觀看大廚輪大鏟炒菜很新奇，但很快就被炒菜間的高溫逼退了。師傅們說，這里開火后的溫度平均會比堂外高三度，夏天每次炒菜之后，衣服會全部被汗水浸濕！同學們紛紛感嘆掌勺大廚們的辛苦。
同學們還特別留意到在食品存放間里有個專門上了鎖的保鮮柜，里面放了好多貼了標簽的小盒子。管理員介紹這是專人負責的菜品留樣柜，每天食堂出品的每樣食物都會留樣保存起來，貼上標簽，存放48小時后方能處理，保證同學們的飲食安全。
參觀活動整個過程同學們都在感慨，一個張羅幾千人吃飯的后廚，沒有油垢、沒有污漬，到處都光潔如新，比自己家里的廚房都干凈！
干凈衛(wèi)生的校園食堂為學生身體健康報價護航，一日三餐、四季變換，每一刻陪伴，每一種滋味，在這個充滿煙火氣的“家”中，都讓同學們感受到了被照顧的點點滴滴幸福。
