遂寧市單位學(xué)校倡導(dǎo)節(jié)約糧食，形成崇儉抑奢的新風(fēng)尚
小小食堂變“節(jié)約大課堂”
為營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，堅(jiān)決制止“舌尖上的浪費(fèi)”，我市各個部門及學(xué)校積極行動起來，踐行“文明餐桌”，開展“光盤行動”，形成崇儉抑奢的新風(fēng)尚。
回馬小學(xué)學(xué)生踐行光盤行動。
全面利用食材 杜絕舌尖上的浪費(fèi)
“現(xiàn)在每天食材采購量減少了，比如西蘭花、蘿卜這些食材的根莖，我們就拿來做泡菜，既節(jié)約了成本，又避免了浪費(fèi)，廚余垃圾也少了?！?0月13日中午，在遂寧市公安局的機(jī)關(guān)食堂，廚房師傅們把蔬菜根莖制作成的泡菜配點(diǎn)紅油當(dāng)成小菜，很受大家的歡迎。
為了杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，遂寧市公安局還打出“組合拳”：在就餐人數(shù)上，前廳后廚頻繁溝通，根據(jù)用餐人數(shù)調(diào)整每天的菜量飯量；炒菜時(shí)“少量多炒”，保證絕不浪費(fèi)，每次用餐時(shí)，安排監(jiān)督員提醒用餐人員按需取餐；規(guī)范處理食材，在保證口味的前提下，能焯水的盡量不用油，保證綠色健康……
“一瓢飲一簞食，當(dāng)思來之不易，一粒米一棵菜，當(dāng)存感恩之心?！辈稍L過程中，大家紛紛表示，現(xiàn)在食堂的剩菜少了、菜品更可口，大家也都紛紛踐行“光盤行動”，杜絕浪費(fèi)。
聯(lián)合倡議 自覺踐行光盤行動
日前，市紀(jì)委監(jiān)委駐市住建局紀(jì)檢監(jiān)察組和市城管執(zhí)法局聯(lián)合行動，對燕山街機(jī)關(guān)單位食堂及周邊餐飲商家用餐人員開展了“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)”的宣傳活動，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。
紀(jì)檢監(jiān)察組和城管執(zhí)法人員向就餐單位職工發(fā)放了“堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)”倡議書100余份，倡導(dǎo)大家自覺做到“文明用餐、理性消費(fèi)”，自覺抵制“舌尖上的浪費(fèi)”。
“現(xiàn)在，都提倡光盤行動，今后，我們都將帶頭增強(qiáng)厲行勤儉節(jié)約、制止餐飲浪費(fèi)的政治自覺；愛惜糧食，不剩飯、不剩菜，自覺踐行光盤行動；保持良好就餐秩序，文明用餐，以自身行動帶動節(jié)儉節(jié)約文明新風(fēng)尚。”收到倡議書的干部職工紛紛表示。
“勤拿少取 避免浪費(fèi)”“米粒雖小辛苦得 勤儉節(jié)約不浪費(fèi)”……在燕山街機(jī)關(guān)食堂，類似的標(biāo)語隨處可見。就餐的干部職工抬頭就能看見這些醒目的宣傳標(biāo)語，時(shí)時(shí)提醒用餐者文明用餐、抵制浪費(fèi)。
“現(xiàn)在，我們大家都根據(jù)自身情況合理選擇用餐量，全力做到不剩飯、不剩菜，就餐后的餐盤內(nèi)大多所剩無幾?！本筒吐毠そ榻B說。
在大英縣回馬小學(xué)校，老師們帶領(lǐng)同學(xué)們從誦讀《憫農(nóng)》開始，告訴同學(xué)們每一粒米飯從播種到擺上餐桌需要20余道工序，讓同學(xué)們理解糧食來之不易，從小養(yǎng)成合理的就餐方式和良好習(xí)慣。同時(shí)，學(xué)校每天根據(jù)學(xué)生在校用餐的人數(shù)，實(shí)時(shí)變更飯菜分量，避免了不必要的浪費(fèi)，食堂隨處張貼著“節(jié)約糧食”“文明就餐”“光盤行動”等宣傳標(biāo)語。
誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。我市從傳承節(jié)儉美德、踐行綠色理念等方面加強(qiáng)宣傳教育，引導(dǎo)廣大干部職工及廣大市民以身作則、率先垂范，營造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，倡樹崇儉抑奢新風(fēng)尚。
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