智慧餐盤-火鍋店自助結(jié)算系統(tǒng)
火鍋店在整個(gè)餐飲業(yè)態(tài)占有半壁江山，自從團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站火起來(lái)以后，在線上帶來(lái)了更多的客戶和流量，給消費(fèi)者帶來(lái)實(shí)惠和便利的同時(shí)，讓餐飲業(yè)有了蓬勃發(fā)展。線上的引導(dǎo)消費(fèi)是非常好的，而且會(huì)產(chǎn)生非常多的回頭客。在這樣的大背景下，就對(duì)企業(yè)的盈利能力提出了更高的要求。只有把開源節(jié)流做好了，才能實(shí)現(xiàn)餐飲企業(yè)利潤(rùn)更大化。
在線訂購(gòu)產(chǎn)品詳情
今天就為火鍋店餐飲業(yè)推薦一款提高翻臺(tái)率，減少人力運(yùn)營(yíng)成本的新神器--興邦智慧餐盤結(jié)算系統(tǒng)。它的作用是：實(shí)現(xiàn)顧客全自助點(diǎn)餐流程，效率提高3倍以上，人力減少3成。簡(jiǎn)單說(shuō)來(lái)，幫您做到：省時(shí)間、省人力、高效率、體驗(yàn)佳。
五大優(yōu)勢(shì)
?、偎俣瓤欤瑯?biāo)準(zhǔn)化流程，顧客體驗(yàn)更好
②可減少50%前廳服務(wù)員，50%傳菜員，節(jié)約了人力成本
?、劢Y(jié)算系統(tǒng)單通道結(jié)算能力為1200人次/小時(shí)，提升樓面翻臺(tái)率
?、苊繂谓Y(jié)算僅需2秒鐘，是人工結(jié)算速度的5倍以上，減少了排隊(duì)等候時(shí)間
⑤結(jié)算完全由系統(tǒng)完成，杜絕了人工核算可能出現(xiàn)的差錯(cuò)和因此造成的糾紛
二、點(diǎn)餐流程：
第1步：顧客進(jìn)店，前臺(tái)辦卡
顧客進(jìn)店，前臺(tái)發(fā)餐卡給顧客，可在餐飲軟件里實(shí)現(xiàn)充值。
第2步：顧客自助選餐
固定菜品會(huì)用特質(zhì)的餐盤裝好，餐盤底部有RFID自動(dòng)識(shí)別技術(shù)，存儲(chǔ)該菜品的價(jià)格信息。顧客直接選擇喜歡的菜品，拿取餐盤
第3步：將菜品托盤至于易盤感應(yīng)區(qū)。智慧餐盤會(huì)讀取菜品信息、價(jià)格
第4步：顧客刷卡結(jié)賬，買單結(jié)束
整個(gè)過(guò)程走下來(lái)，即使是就餐高峰期，顧客都可在30秒以內(nèi)，完成買單過(guò)程。這種就餐速度，對(duì)顧客是吸引力極大的。餐廳也大大提升了翻臺(tái)率，節(jié)省了人力成本。
三、傳統(tǒng)火鍋店與使用興邦智慧餐盤自助計(jì)算系統(tǒng)自助火鍋店對(duì)比
以500平方米火鍋店為例，傳統(tǒng)模式和智慧餐盤模式在優(yōu)化餐廳人員結(jié)構(gòu)中的作用
原有模式 vs 只會(huì)去餐盤模式
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